周末烹饪课 matlagingskurs

3月24日挪威中文学校非常荣幸地邀请到奥斯陆LING LING 餐厅的主厨方国泯先生, 为中文学校的老师们教授了一堂烹饪课。主题是中国名特小吃“红油抄手”,由於有幾位老師是素食者,方主廚同時指導素紅油抄手和鮮蝦紅油抄手,以及其相应酱汁的製作。

Den kinesiske skolen i Norge lyktes å få invitere Chef Meng fra LINGLING HAKKASAN OSLO å gi et matlagingskurs til lærerne fra kinesisk skolen. Temaet er ‘‘HONGYOU CHAOSHOU’’- En slags velkjent og unik streetfood fra Kina. Det kom to varianter, den ene var vegansk Chaoshou, andre var med kongereker i. Årsaken var noen lærerne var veganere. Han kom også med oppskriften til sausen – Hongyou.

方国泯先生亲自演示了从食材的准备,制作以及烹调的全过程,详细地讲解每一个步骤,耐心回答老师们提出的问题。

Chef Meng demonstrerte hele produksjons prosessen, fra tilberedelsen av råvarer, selve håndverk og koking teknikk. Samtidig forklartehan underveis hvert eneste steg, svarte spørsmålene fra lærerne.

在演示完成之后,老师们纷纷开始动手实践面点制作的技巧,认真练习拿、捏、摺、合一系列动作。在大厨的指点下,交出了非常不错的作业,大家都为自己也能做出这么漂亮的抄手感到惊喜。

Etter demonstrasjonen begynte lærerne å trene seg opp teknikken om å arbeide med denne deig-maten. De øvde med å holde på deigen, å klemme kanten, å folde mønster og å forsegle hele produkt. Leksen var godt levert ved hjelpen av den store chefens veiledningen. Alle var så overraske at de kunnejo lage CHAOSHOU som er vakker og fin.

煮完后的抄手更是玲珑剔透,美味飘香。大家一起品尝了共同的“学习成果”,并赞不绝口。有的老师表示,“今天的这堂课,让我们这些厨房小白们对中国饮食文化的博大精深有了进一步的领会,没想到一道小小的朴素的面点,竟包含着这么丰富的文化历史。”“这么香浓的酱汁原来是这么做的,好看又好吃!”“被我把难度标为 5 颗星的小吃,原来并没有想象中那么难做呀?”

Etter disse små deigpakkene var ferdig kokt, var det enda finere, gjennomsiktig og smidig. Den vekker smaksløkene. Alle smakte på sine egne produkt, og ga ros til hverandre.
Noen lærere uttrykte seg,
– Dagen undervisning gir oss en dypere forståelse om kinesisk matkultur, spesial for oss som ikke kan mye om matlaging. En dagligdags dumplingsrett, kunne faktisk bære så mye kunnskap og historie i seg.
– Denne delikat saus lages på denne måten, fin farge og god smak!
– Jeg ga den 5 stjerner i vanskelighets grad, det er ikke så vanskelig å lage som jeg har trodd.

老师们都很开心学习到了新的厨艺,并期待多多举办这样的活动。

Alle lærerne var så glad at de har lært seg en ny kokeferdighet, og forvente flere slike arrangementer.

袁军校长代表中文学校向方国泯先生赠送了礼物并表示感谢,感谢他利用休息日莅临指导,也衷心感谢奧斯陸 LINGLING 餐厅给这次活动提供食材。

Rektoren Yuan Jun representerte skolen å forære Chef Meng en gave for å takke hans innsats i undervisningen og ofret sin egen fritid på
undervisningen. Samtidig var skolen takknemlig mot LINGLING HAKKANSAN OSLO for det å være sponsor i dette arrangementet.

(以下为活动现场照片)

 

做灯笼

农历新年前夕,手工课的老师教小朋友们做了一个喜庆的小灯笼!祝愿大家新年红红火火,健康快乐! 

中文学校舞蹈队参加2019挪威华人春晚表演

1月27日,中文学校舞蹈队的儿童班和成人班参加了2019年挪威华人华侨春节联欢晚会。

“2019亲情中华, 中挪情思, 相约挪威春节联欢晚会”Lillestrøm kultursenter 隆重举行。

本届春节联欢晚会由中华全国归国华侨联合会,北京市回国华侨联合会,挪威华人华侨妇女联合会主办, 其他华人社团协办, 得到了中国茅台酒业集团以及其他在挪中资企业, 华人私企的大力赞助。 特邀北京侨联艺术团, 上海滑稽团的专业演员, 联合挪威中文学校, 挪威华人华侨妇女联合会舞蹈班,挪威华人歌舞团共同打造了一场空前隆重的文化盛宴。

中国驻挪威王国大使馆大使王民夫妇,挪威奥斯陆市长Marianne Borgen 夫妇以及奥斯陆政府代表, 各社团代表以及挪威华人华侨650人出席并观看了演出。

挪威中文学校作为协办单位之一,积极配合,为了演出加班加点地排练。汗水的付出终有收获,小朋友们可爱的小猪表演得到大家的一致好评!

代表团团长北京侨联李登新秘书长代表北京侨联向北京侨联海外委员- 挪威中文学校校长袁军女士赠送了纪念品,挪威唯一的北京侨联海外委员袁军校长代表学校向北京侨联的领导们拜年!祝他们新春快乐!诸事吉祥!

2019年新学期开学通知

各位同学、家长和老师:  新年好!

          新学期于今天二零一九年一月十三 日星期天开学,五月二十六日最后一次 上课。上课时间不变。本学期学费依然 是每位学生九百克朗,同一个家庭有两 位以上或一个学生选择两个以上课程, 每位只需八百五十克朗。中文学校账号 1607 57 75281,付款时请记得填写学 生的名字和出生日期。

          本学期开设的课程有:中文、舞蹈、手工、绘画、书法、功夫、瑜伽、舞狮和太极班。舞蹈、功夫、手工、舞狮和太极班免费提供给学校的学生。

          以下这几个节日放假(因为挪威学校不借出)

2月24日冬假学校放假一天

4月14日棕榈节学校放假一天

4月21日复活节学校放假一天

5月27日学校开始放暑假

挪威中文学校

校长—袁军

2019年1月13日

                       Informasjon

Alle elever og foresatte:

Det nye semesteret begynner i dag 13. januar og slutter 27.mai i år. Skoletime er samme som før. Studieavgiften i det nye semesteret er kr. 900 per elev per kurs. Hvis det er flere familien medlemmer på vår skole, koster det kr.850 hver per kurs. Konto nummer til skolen er 1607 57 75281. Husk å skrive elevens navn og fødselsdato på betaling.

Vi skal ha kinesisk språkkurs, dansekurs, håndverkkurs, malekurs, kalligrafikurs, Kung Fu kurs, yoga, løvedans kurs og Tai Chi kurs. Dansekurs,håndverkkurs, Kung Fu kurs, løvedans kurs og Tai Chi kurs er gratis.

Følgende ferie dager holder vi stengt:

24. februar – vinterferie。

14. april – Palmesøndag.

21. april – Påskedag

Skolen begynner sommer ferie fra 27.mai.

Vennlig hilsen,

Jun Yuan

Rektor

Kinesisk skole i Norge

2019/01/13

2018秋季学期圆满结束

今天是2018年秋季学期的最後一次课,我們由衷地感谢各位老師的辛勤付出,也感謝各位同學勤奋与努力,感谢同学家長的积极配合,令这个學期有一個圆满的結束。

拼音班的小朋友们获得了第一个学期的结业证书。

欢乐的结业聚餐。

手工课的小朋友作品展示。

书法课的同学

最後,谨祝各位老师和同学们圣诞快乐,新年吉祥!

 

欢迎国侨办张健青司长莅临中文学校指导工作!

2018年9月9日,中央统战部国侨办国外司张健青司长一行看望挪威中文学校师生,与校董们进行了座谈。郑宏宏主任代表袁校长向张司长介绍了挪威中文学校概况,并接受了国侨办赠送的国画。陪同参观的还有张林虎校董、张伟波校董、吴伟校监、马列会长和朱伟明会长等。通过座谈,张健青司长了解了中文学校概况,对于挪威中文学校所承担的华文教育工作以及对中国文化传播所做的努力给予了高度的肯定,并予以指导。此次访问挪威侨界的行程,张司长点名访问挪威中文学校,表示了国侨办对海外华文教育的重视。会谈后张司长一行参观了学校的课堂,并与舞蹈队的队员们合影留念。

斯塔万格分校开学典礼

今天挪威中文学校斯塔万格分校举行了开学典礼。新的学年,学校又迎来了一批新的同学。老师们给同学们派发了新的书籍。开学仪式之后,大家欢聚一堂,进行了愉快的聚餐。

(图片来源:学生家长)